01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
羊の頭肉を白湯で柔らかく煮て薄切りにし、椒塩を振って食べる北京の回族系小吃。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：北京市ベイジン北京市
DISH / BEIJING-BAISHUI-YANGTOU
北京白水羊頭
北京白羊头
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
羊の頭肉を白湯で柔らかく煮て薄切りにし、椒塩を振って食べる北京の回族系小吃。
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