01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
魚のすり身と豚肉餡を卵皮で巻いて蒸し、龍のように円形へ並べる鍾祥の祝宴料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：鍾祥市湖北省
DISH / ZHONGXIANG-PANLONGCAI
鍾祥蟠龍菜
钟祥蟠龙菜
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
魚のすり身と豚肉餡を卵皮で巻いて蒸し、龍のように円形へ並べる鍾祥の祝宴料理。
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