01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
豚骨と海鮮のだしをとろみある卤にし、太麺へ牡蠣、豚肉、筍などを重ねる漳州名物。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：漳州市ジャンジョウ福建省
DISH / ZHANGZHOU-LOR-MEE
漳州卤麺
漳州
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
豚骨と海鮮のだしをとろみある卤にし、太麺へ牡蠣、豚肉、筍などを重ねる漳州名物。
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