01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
雑豆と小麦の柔らかな生地を穴あき板から短く押し出し、臊子湯で食べる陽泉の家庭麺。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：陽泉市ヤンチュエン山西省
DISH / YANGQUAN-PIAOMINQU
陽泉飄抿曲
阳泉飘抿曲
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
雑豆と小麦の柔らかな生地を穴あき板から短く押し出し、臊子湯で食べる陽泉の家庭麺。
KEEP EXPLORING