地図と料理をひらいています…
DISH / YANGCHENG-SHAOGAN
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ヤンチェン シャオガン / Yángchéng shāogān
豚レバーをにんにくや香辛料と練り、腸衣へ詰めて加熱する陽城県の名物。
塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜 · 香辛料が強い / 香
豚 · 内臓
煮る / 煮 · 揚げる / 炸
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