01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
細く擦ったじゃがいもへ小麦粉をまぶして蒸し、葱や唐辛子と炒める陝北料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：延安市ヤン・アン陝西省
DISH / YANAN-POTATO-CACA
延安洋芋擦擦
延安洋芋擦擦
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
細く擦ったじゃがいもへ小麦粉をまぶして蒸し、葱や唐辛子と炒める陝北料理。
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