01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
骨付き羊肉を唐辛子、醤油、香辛料で濃く煮込み、卓上鍋で野菜や麺を加えて食べる新郷発祥の料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：新郷市シンシャン河南省
DISH / XINXIANG-RED-BRAISED-LAMB
新郷紅燜羊肉
新乡
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
骨付き羊肉を唐辛子、醤油、香辛料で濃く煮込み、卓上鍋で野菜や麺を加えて食べる新郷発祥の料理。
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