地図と料理をひらいています…
DISH / WUWEI-SANTAO-CHE
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ウウェイ サンタオ チェ / Wuwei santao che
茯茶、行麺、卤肉を三つの器でそろえる、涼州の客迎えと日常を兼ねた定食。
塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜 · 香辛料が強い / 香
豚 · 麺
煮る / 煮 · 茹でる / 白灼
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