01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
胡椒を強く利かせた糯米と角切り肉を薄皮で花形に包み、油のコクを残して蒸す武漢の朝点心。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：武漢市ウハン湖北省
DISH / WUHAN-HEAVY-OIL-SHAOMEI
武漢重油焼梅
武汉重油梅
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
胡椒を強く利かせた糯米と角切り肉を薄皮で花形に包み、油のコクを残して蒸す武漢の朝点心。
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