01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
薄い揚げ生地を何層にも重ね、水飴と胡麻で艶よく固める唐山の伝統糖菓。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：唐山市タンシャン河北省
DISH / TANGSHAN-MATANG
唐山麻糖
唐山
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
薄い揚げ生地を何層にも重ね、水飴と胡麻で艶よく固める唐山の伝統糖菓。
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地図と料理をひらいています…
DISH / TANGSHAN-MATANG
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
薄い揚げ生地を何層にも重ね、水飴と胡麻で艶よく固める唐山の伝統糖菓。
薄い揚げ生地を何層にも重ね、水飴と胡麻で艶よく固める唐山の伝統糖菓。
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