01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
羊肉、山薬、蓮根を黄酒と酒粕入りの白いとろみ湯で煮る、太原の冬の滋養朝食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：太原市タイユエン山西省
DISH / TAIYUAN-TOUNAO
太原頭脳
太原头脑
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
羊肉、山薬、蓮根を黄酒と酒粕入りの白いとろみ湯で煮る、太原の冬の滋養朝食。
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