地図と料理をひらいています…
DISH / SHAXIAN-BAN-MIAN
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
シャシェン バンミェン / Shaxian banmian
茹でた細麺へ落花生醤、葱油、醤油を手早く絡める沙県の定番。
塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜
麺
茹でる / 白灼 · 和える / 拌
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