01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
炒った青稞粉を酥油や糖とまとめ、厚い菓子状に成形する山南農区の素朴な穀物菓子。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：山南市シャンナンチベット自治区
DISH / SHANNAN-HIGHLAND-BARLEY-CAKE
山南青稞糕
山南糕
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
炒った青稞粉を酥油や糖とまとめ、厚い菓子状に成形する山南農区の素朴な穀物菓子。
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