01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
炒った青稞粉を酥油茶でこね、手で小さくまとめる高原の主食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：ラサ市ラサチベット自治区
DISH / TIBETAN-TSAMPA
チベット糌粑
西藏糌粑
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
炒った青稞粉を酥油茶でこね、手で小さくまとめる高原の主食。
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地図と料理をひらいています…
DISH / TIBETAN-TSAMPA
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炒った青稞粉を酥油茶でこね、手で小さくまとめる高原の主食。
炒った青稞粉を酥油茶でこね、手で小さくまとめる高原の主食。
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