01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
揚げた饅頭片を熱い糖蜜へくぐらせ、冷水で表面を締めて外は薄く甘く中は柔らかく保つ商丘の宴席菓子。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：商丘市シャンチョウ河南省
DISH / SHANGQIU-SHUIJIMO
商丘水激饃
商丘激
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
揚げた饅頭片を熱い糖蜜へくぐらせ、冷水で表面を締めて外は薄く甘く中は柔らかく保つ商丘の宴席菓子。
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