01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
魚肉、豚脂、卵白を練って白い蒲鉾状に蒸し、薄切りで湯菜にする上杭客家料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：上杭県福建省
DISH / SHANGHANG-YUBAI
上杭魚白
上杭白
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
魚肉、豚脂、卵白を練って白い蒲鉾状に蒸し、薄切りで湯菜にする上杭客家料理。
KEEP EXPLORING
地図と料理をひらいています…
DISH / SHANGHANG-YUBAI
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
魚肉、豚脂、卵白を練って白い蒲鉾状に蒸し、薄切りで湯菜にする上杭客家料理。
魚肉、豚脂、卵白を練って白い蒲鉾状に蒸し、薄切りで湯菜にする上杭客家料理。
KEEP EXPLORING