01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
豚骨と海鮮の湯へ米粉、海老、魚餅、豚レバー、酸菜を重ねる三亜港門集落由来の一椀。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：港門村海南省
DISH / SANYA-GANGMEN-RICE-NOODLES
三亜港門粉
亚港门
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
豚骨と海鮮の湯へ米粉、海老、魚餅、豚レバー、酸菜を重ねる三亜港門集落由来の一椀。
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