01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
瓊中の小黄牛を薄切りや骨付き肉で用い、山の野菜とともに澄んだ牛骨スープで煮る島中部の鍋。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：瓊中黎族苗族自治県チョンジョン リズ ミャオズ ズウジイシェン海南省
DISH / QIONGZHONG-YELLOW-CATTLE-HOTPOT
瓊中小黄牛火鍋
琼黄牛
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
瓊中の小黄牛を薄切りや骨付き肉で用い、山の野菜とともに澄んだ牛骨スープで煮る島中部の鍋。
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