01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
ザリガニを油、豆板醤、香辛料で濃く煮付ける潜江の夏料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：潜江市湖北省
DISH / QIANJIANG-OIL-BRAISED-CRAYFISH
潜江油燜大蝦
潜江油
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ザリガニを油、豆板醤、香辛料で濃く煮付ける潜江の夏料理。
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地図と料理をひらいています…
DISH / QIANJIANG-OIL-BRAISED-CRAYFISH
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ザリガニを油、豆板醤、香辛料で濃く煮付ける潜江の夏料理。
ザリガニを油、豆板醤、香辛料で濃く煮付ける潜江の夏料理。
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