01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
鶏胸肉を細かく叩き、卵白や澱粉と合わせて豆腐状に蒸し煮する普洱の宴席料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：普洱市プ・アル雲南省
DISH / PUER-CHICKEN-TOFU
普洱鶏豆腐
普洱
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
鶏胸肉を細かく叩き、卵白や澱粉と合わせて豆腐状に蒸し煮する普洱の宴席料理。
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