01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
蕎麦や小麦の生地を穴あき押し器で太麺にし、羊肉臊子や酸辣湯をかける平涼の麺食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：平涼市ピンリャン甘粛省
DISH / PINGLIANG-HELE-NOODLES
平涼饸饹麺
平饸饹
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
蕎麦や小麦の生地を穴あき押し器で太麺にし、羊肉臊子や酸辣湯をかける平涼の麺食。
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