01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
豆粉を混ぜた柔らかな生地を穴あき板から短く押し出し、豆や野菜の臊子で食べる陝北麺。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：楡林市ユリン陝西省
DISH / NORTHERN-SHAANXI-MINJIE
陝北抿節
陕北抿节
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
豆粉を混ぜた柔らかな生地を穴あき板から短く押し出し、豆や野菜の臊子で食べる陝北麺。
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