01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
生地を渦巻き状に重ね、吊り炉の高温で外を香ばしく中を柔らかく焼く牡丹江の餅。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：牡丹江市ムダンジャン黒竜江省
DISH / MUDANJIANG-DIAOLUBING
牡丹江吊炉餅
牡丹江吊炉
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
生地を渦巻き状に重ね、吊り炉の高温で外を香ばしく中を柔らかく焼く牡丹江の餅。
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