地図と料理をひらいています…
DISH / LONGXI-CURED-PORK
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ロンシ ラロウ / Longxi larou
塩と香辛料で仕込んだ豚肉を乾燥熟成させ、薄切りで食べる隴西の保存食。
塩味 / 咸 · 香辛料が強い / 香
豚
燻製 / 熏
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