01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
魚のすり身と澱粉を薄く延ばして細麺に切り、海鮮湯で煮る連江県の魚加工料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：連江県福建省
DISH / LIANJIANG-FISH-NOODLES
連江魚麺
连江
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
魚のすり身と澱粉を薄く延ばして細麺に切り、海鮮湯で煮る連江県の魚加工料理。
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