01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
薄い小麦生地で葱と香辛料を利かせた羊肉餡を挟み、鉄板で両面を香ばしく焼く開封の軽食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：開封市カイフェン河南省
DISH / KAIFENG-LAMB-KANGMO
開封羊肉炕饃
开封炕
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
薄い小麦生地で葱と香辛料を利かせた羊肉餡を挟み、鉄板で両面を香ばしく焼く開封の軽食。
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