01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
手で細かく割った硬めの饃を羊肉スープで煮含める、運城解州の温かな郷土食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：解州鎮山西省
DISH / JIEZHOU-YANGROU-PAOMO
解州羊肉泡饃
解州泡
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
手で細かく割った硬めの饃を羊肉スープで煮含める、運城解州の温かな郷土食。
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