01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
じゃがいも澱粉の半透明な涼粉へ、酢、辣油、豆干、蚕豆を重ねる大同・渾源県の小吃。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：渾源県山西省
DISH / HUNYUAN-LIANGFEN
渾源涼粉
浑源
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
じゃがいも澱粉の半透明な涼粉へ、酢、辣油、豆干、蚕豆を重ねる大同・渾源県の小吃。
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