01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
骨付きのガチョウをじゃがいもや粉条と大きな鉄鍋で濃く煮る黒竜江の冬料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：ハルビン市ハ・アルビン黒竜江省
DISH / HEILONGJIANG-TIEGUODUN-DAYE
黒竜江鉄鍋燉大鵝
黑龙江
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
骨付きのガチョウをじゃがいもや粉条と大きな鉄鍋で濃く煮る黒竜江の冬料理。
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