01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
発酵させた黍の皮へ豆餡を包み、冬に蒸して食べる東北の主食菓子。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：ハルビン市ハ・アルビン黒竜江省
DISH / HEILONGJIANG-NIANDOUBAO
黒竜江粘豆包
黑龙江粘豆包
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
発酵させた黍の皮へ豆餡を包み、冬に蒸して食べる東北の主食菓子。
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