01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
小さく切った肉を細い串へ連ね、炭火で短時間に焼いて辛い粉を振る鶴崗名物。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：鶴崗市ヘガン黒竜江省
DISH / HEGANG-XIAOCHUAN
鶴崗小串
鹤岗串
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
小さく切った肉を細い串へ連ね、炭火で短時間に焼いて辛い粉を振る鶴崗名物。
KEEP EXPLORING