01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
細切り牛肉へ卵と澱粉の衣をまとわせ、金色の細い形に仕上げる。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：ハルビン市ハ・アルビン黒竜江省
DISH / HARBIN-JIN-SI-NIU-ROU-2
蛋衣金絲牛肉
蛋衣金
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
細切り牛肉へ卵と澱粉の衣をまとわせ、金色の細い形に仕上げる。
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