01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
若い椰子の殻に糯米と椰子水・椰肉を詰めて蒸し、くし形に切り分ける海南島の甘い米料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
広域料理の代表地：海口市ハイコウ海南省
DISH / HAINAN-COCONUT-RICE
海南椰子飯
海南饭
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
若い椰子の殻に糯米と椰子水・椰肉を詰めて蒸し、くし形に切り分ける海南島の甘い米料理。
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