01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
薄くのばした小麦生地に豚肉や梅干菜を入れ、炭火炉の壁でぱりぱりに焼く公安県の楕円形焼餅。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：公安県湖北省
DISH / GONGAN-GUOKUI
公安鍋盔
公安
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
薄くのばした小麦生地に豚肉や梅干菜を入れ、炭火炉の壁でぱりぱりに焼く公安県の楕円形焼餅。
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