01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
硬めの白豆腐を焼いて虎皮状の焦げ目を付け、蒜泥や辛いたれを添える晋城・高平の小吃。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：高平市山西省
DISH / GAOPING-SHAODOUFU
高平焼豆腐
高平
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
硬めの白豆腐を焼いて虎皮状の焦げ目を付け、蒜泥や辛いたれを添える晋城・高平の小吃。
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