01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
ガンバ羊の骨付き肉を塩中心でじっくり煮て、肉の香りを前面に出すシガツェ市ガンバ県の澄んだスープ。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：ガンバ県チベット自治区
DISH / GANGBA-LAMB-SOUP
ガンバ羊肉湯
岗巴
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ガンバ羊の骨付き肉を塩中心でじっくり煮て、肉の香りを前面に出すシガツェ市ガンバ県の澄んだスープ。
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