01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
米浆を熱い鍋肌に流して薄片にし、海鮮だしのスープへ落とす福州の定番朝食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：福州市ウジョウ福建省
DISH / FUZHOU-GUOBIANHU
福州鍋辺糊
福州边糊
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
米浆を熱い鍋肌に流して薄片にし、海鮮だしのスープへ落とす福州の定番朝食。
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