01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
小さな豚排骨を地瓜粉で揚げ、甘酢、酒、にんにくのたれへ熱いうちに絡める福州料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：福州市ウジョウ福建省
DISH / FUZHOU-DRUNKEN-RIBS
福州酔排骨
福州
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
小さな豚排骨を地瓜粉で揚げ、甘酢、酒、にんにくのたれへ熱いうちに絡める福州料理。
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