01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
砕いた大豆を野菜と煮て、豆乳ごと食べる恩施土家族の家庭料理。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：恩施土家族苗族自治州エンシイ トゥジャズ ミャオズ ズウジイジョウ湖北省
DISH / ENSHI-HEZHA
恩施合渣
恩施合渣
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
砕いた大豆を野菜と煮て、豆乳ごと食べる恩施土家族の家庭料理。
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