01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
油を折り込んだ小麦生地を幾層にも重ね、肉餡または黒糖餡を入れて焼く大理喜洲鎮の白族パン。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：喜洲鎮雲南省
DISH / DALI-XIZHOU-BABA
大理喜洲破酥粑粑
理喜洲破粑粑
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
油を折り込んだ小麦生地を幾層にも重ね、肉餡または黒糖餡を入れて焼く大理喜洲鎮の白族パン。
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