01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
丁寧に洗った羊腸を柔らかく煮て、胡椒や香菜を利かせた熱い湯で食べる滄州の朝食。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：滄州市ツァンジョウ河北省
DISH / CANGZHOU-YANGCHANG-TANG
滄州羊腸湯
沧州羊肠
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
丁寧に洗った羊腸を柔らかく煮て、胡椒や香菜を利かせた熱い湯で食べる滄州の朝食。
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