地図と料理をひらいています…
DISH / BEIZHEN-XUN-ZHUTI
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
ベイジェン シュン ジュティ / Běizhèn xūn zhūtí
豚足を煮てから燻し、皮を深い赤褐色に仕上げる北鎮の熟食。
塩味 / 咸 · 旨味 / 鲜 · 香辛料が強い / 香
豚
煮る / 煮 · 燻製 / 熏
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