01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
小豆餡玉を泡立てた卵白衣で包んで揚げ、雪のように白く仕上げる長春名菜。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：長春市チャンチュン吉林省
DISH / CHANGCHUN-XUEYI-DOUSHA
長春雪衣豆沙
长春雪衣
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
小豆餡玉を泡立てた卵白衣で包んで揚げ、雪のように白く仕上げる長春名菜。
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