01味の設計
この料理を、ひと口でどう感じるか。
豚足を柔らかく煮て骨を外し、冷やし固めて細い絲状に切る長春の伝統冷菜。
辛い痺れる酸っぱい甘い塩味旨味香辛料が強い発酵系
地図と料理をひらいています…
GENERATED FOR THIS DISH
ゆかりの土地：長春市チャンチュン吉林省
DISH / CHANGCHUN-TIHUASI
長春蹄花絲
长春蹄花
中国語を押すと、意味と読み方を確認できます
豚足を柔らかく煮て骨を外し、冷やし固めて細い絲状に切る長春の伝統冷菜。
KEEP EXPLORING